韭菜炒千層的做法

步驟1

食材：韭菜200克、千張2張、上海青10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克。

步驟2

上海青對半切開。

步驟3

放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。

步驟4

韭菜切寸段。

步驟5

千張切長條。

步驟6

炒鍋中油温5成熱時，放入千張翻炒片刻，加入韭菜翻炒1分鐘，加入鹽、生抽，炒勻。

步驟7

盛入盤中，用上海青擺盤裝飾即可。