上湯娃娃菜怎麼做
娃娃菜洗淨,對半切開,再切條,皮蛋切塊,豬裏脊切片,午餐肉切丁,胡蘿蔔切丁,大蒜切片,鍋中水燒開,放鹽,再放娃娃菜焯熟撈出,油温燒至6成熱,放蒜片、皮蛋塊、豬肉片翻炒,加清水燒開,放午餐肉丁、胡蘿蔔丁燒開,轉小火煮2分鐘,放枸杞、胡椒粉、鹽、雞精拌勻,淋在娃娃菜上即可。
上湯娃娃菜怎麼做
食材:
娃娃菜300克、皮蛋1個、豬裏脊30克、午餐肉20克、胡蘿蔔20克、大蒜2瓣、枸杞3克
上湯娃娃菜的做法:
1.娃娃菜洗乾淨,從中間對半切開,再切小條。
2.皮蛋切塊,豬裏脊切片,午餐肉切丁,胡蘿蔔切丁,大蒜2瓣切片。
3.鍋中加適量清水燒開,放鹽1勺,再放入娃娃菜焯熟,撈出。
4.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放大蒜片、皮蛋塊、豬肉片翻炒幾下。
5.加入適量清水燒開,撇去浮沫,放午餐肉丁、胡蘿蔔丁,大火燒開後,轉小火煮2分鐘。
6.最後放入枸杞3克、胡椒粉1克、鹽1勺、雞精半勺攪拌均勻。
7.淋在娃娃菜上即可。
小貼士:
皮蛋帶有腥味,如果覺得腥味太濃,可以加薑片去腥。
皮蛋和豬肉油爆之後,味道會更香。
-
金針菇白貝湯的做法是什麼
白貝是我們日常生活中常見的海鮮,白貝中含有較多的蛋白質和礦物質等微量元素,現在很多人喜歡用白貝煲湯,其中金針菇白貝湯是比較受羣眾喜愛的一道湯,那麼金針菇白貝湯的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下金針菇白貝湯的做法吧。1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金...
-
燉斑鳩湯做法是什麼
眾所周知,斑鳩不僅肉質非常鮮嫩,而且具有豐富的營養價值,所以很多朋友喜歡用斑鳩來燉斑鳩湯,但是也有很多人沒有了解過,他們不知道燉斑鳩湯的具體做法是什麼,接下來小編來給大家分享燉斑鳩湯的做法。1、斑鳩去毛內臟洗淨,斬塊焯水撈出,加薑片及適量水放燉盅。2、將紅棗...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...