金針菇的種植方法是什麼
金針菇是很多吃貨熱愛的菜品,無論是炒菜、燉湯還是火鍋,金針菇的出鏡率極高。那麼金針菇的種植方法是什麼呢?下面一起來學習。
1、菌料配製:菌料配製是金針菇的種植方法中的基本要求,首先要選取棉籽殼、玉米麪、麥麩、玉米芯、石膏粉、黃豆麪、過磷酸鈣和適量的白糖一起混合,並且要保證無黴變且新鮮乾淨,再澆入水分後放在封閉環境中靜置2~4個小時。
2、裝袋滅菌:將選取的菌料放在專用的菌種袋中,將袋子的一端用剪刀剪開,以保證正常的出菇,再將另一邊用手壓實,兩邊裝好後用細小的繩子綁緊,放在高壓環境下進行滅菌,主要噴灑少量的高錳酸鉀溶液即可。
3、接種培育:將滅菌好的塑料袋放在温室中進行接種,主要先用適量的甲醛處理一次,再將菌袋放在培養室中,最好控制温度在20~25℃左右,在上面覆蓋一層透明的薄膜,當菌絲髮透後要每天揭開薄膜通風,以保證菌絲的生長。
4、環境管理:當菌牀上留有少量的白色液體時候,就要將薄膜撐高20公分左右,上面覆蓋一層報紙,每天在上面噴灑水霧,保持濕潤狀態最佳,不可直接噴水在菌菇上,以免造成菌絲腐爛,加強空氣的流通性就好了。
5、培育管理:當菌柄的長度有2公分的時候,就要保持裏面的濕度在90%左右,當長達10公分的時候,就要及時控制噴水,控制空氣的濕度保持在80%~85%左右,在出菇前2~3周要經常保持室內空氣的流暢,當菇長有12公分的時候就立即採收,清理菌料後乾燥一天,再澆水蓋上薄膜即可。
以上的就是關於金針菇的種植方法是什麼的內容介紹了。
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