石榴如何挑
秋天是收穫的季節,正是許多水果成熟的時候。現在石榴也成熟了,因為石榴非常好吃,而且剝起皮來很有意思,石榴剝好一大碗,這樣吃的才是最過癮的,吃起來也很有成就感,所以很多人會買石榴吃。那麼石榴如何挑呢?
1、看色調。很多人都覺得石榴要紅彤彤才算是很甜蜜的,可是買回家了後卻發覺並比不上想像那樣。實際上,石榴的色調如果淡黃色的才算是很甜蜜最美味的。如果是買回家了準備儲放好長時間就可以選擇翠綠色未成熟的石榴。
2、看光澤度。石榴外皮光潔,選擇石榴的情況下還可以依據石榴的外皮光滑度來分辨石榴的優劣。假如石榴的外皮是光潔發光的,那這一石榴便是新鮮的,相反假如石榴的外皮不太光潔且有黑色斑,表明這一石榴早已儲放好長時間已不新鮮了。
3、看強度。我們選擇石榴時可以用指肚稍微輕按石榴的外皮,完善圓潤的石榴皮和肉繃緊,按下來會出現硬實感,可是不新鮮或是內部早已發爛的石榴按下來則會軟綿綿的較為鬆馳。
4、看張口。一切正常生長髮育完善的石榴張口也是當然裂開的,那樣的張口不容易影響石榴的質量及口味。但也是有一些石榴是由於降水和風吹日曬而造成的非自然張口,那樣的張口會影響石榴的口味,果實也不足圓潤。
5、看創口。在選擇石榴的情況下最好挑選表層沒有創口的石榴,外皮詳細沒有刮痕的石榴能夠儲放的較為久,假如能最好是還帶一截枝幹的是最好是的。由於石榴外皮假如負傷擁有疤痕會使石榴水份外流較快,不容易儲存。
石榴果子成熟是每一年的9-10月,這一階段選購的石榴是最好是最新鮮的石榴,味兒與質量也最有確保。而別的階段選購石榴就需要慎重選擇了,留意不必購到損壞的石榴。
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