如何選購生鮮豬蹄
眾所周知,豬蹄煮熟之後口感Q彈軟糯、味道鮮香,還含有豐富的營養物質,所以深受廣大消費者的喜愛尤其是女性人羣。那麼如何選購生鮮豬蹄呢?
1、觀察豬蹄上的毛孔:我們應該選購毛孔不明顯或者細小的豬蹄。千萬不要購買毛孔比較明顯或者是粗大的豬蹄,口感想對來説會比較差。
2、觀察豬蹄的表皮:表皮色澤通常是白裏透紅的,表皮的內部是鮮紅色的。千萬不要購買,豬蹄的顏色過於慘白或者黑色等看起來比較變扭的顏色。
3、用手去捏一下豬蹄:通常豬蹄表皮跟裏面的肉是緊密粘連,捏一下不會出現分離的現象,如果有分離現象千萬不要購買。
以上就是如何選購生鮮豬蹄的介紹了,希望對你有幫助。
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