酷知吧有關豬蹄的精選知識
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![豬蹄燉花生的功效與作用禁忌]( "豬蹄燉花生的功效與作用禁忌")
豬蹄燉花生的功效與作用禁忌
核心功效滋潤肌膚、補氣血、通乳汁豬蹄燉花生的簡介豬蹄燉花生是一道家常菜，口味鮮美，由豬腳、花生製作。豬腳富含膠原蛋白，花生富含維生素E，想要美容養顏的人士可以多喝豬蹄燉花生湯，豬蹄燉花生湯是天然的養顏補品。功效...
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![高壓鍋燉豬蹄多少分鐘]( "高壓鍋燉豬蹄多少分鐘")
高壓鍋燉豬蹄多少分鐘
平常去逛夜市的時候肯定都會見到有賣豬蹄的，這道美食在夜市中還是非常受歡迎的，吃起來不僅非常美味而且含有豐富的營養物質。今天就説説高壓鍋燉豬蹄多少分鐘。1、燉豬蹄的話平常是會選擇高壓鍋的。因為豬蹄的皮比較厚...
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![醬香豬手怎麼做]( "醬香豬手怎麼做")
醬香豬手怎麼做
醬香豬手是一道家常菜，很多朋友的非常喜歡吃醬香豬手，不過一般都在飯店吃的比較多，因為大家都不知道醬香豬手的做法，所以下面讓小編為大家介紹一下醬香豬手怎麼做吧！1、豬蹄切豎花刀，鍋中加清水煮沸。2、生薑切片，紅椒切粒，切...
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![蒜香烤豬蹄的做法是什麼]( "蒜香烤豬蹄的做法是什麼")
蒜香烤豬蹄的做法是什麼
步驟1食材：豬蹄500克、大蒜100克、小葱4根、生薑4片、鹽3茶匙、料酒2湯匙、生抽1湯匙。步驟2大蒜切細末，豬蹄縱向對半切開，剁成小塊。步驟3鍋中倒油燒熱，倒入蒜末，小火炒至表面微焦後，然後撈出、瀝出蒜末，加入1茶匙鹽，攪拌均...
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![紅燒豬蹄怎麼做]( "紅燒豬蹄怎麼做")
紅燒豬蹄怎麼做
紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效。下面一起來看看紅燒豬蹄怎麼做。1、將豬蹄用水清洗乾淨，涼水泡20...
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![豬蹄湯的做法]( "豬蹄湯的做法")
豬蹄湯的做法
步驟1準備食材：豬蹄200克、萵筍50克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙、花椒5克、八角5克、幹辣椒3克、姜1塊、小葱1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3萵筍切塊。步驟4胡蘿蔔切塊。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋燒水，倒入豬...
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![怎樣煮豬蹄皮不壞]( "怎樣煮豬蹄皮不壞")
怎樣煮豬蹄皮不壞
步驟1準備食材：豬蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根、食用油10克、豆瓣醬4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。步驟2薑切片。步驟3蒜切粒。步驟4鍋中水沸、下2片姜、料酒、小葱、豬蹄、煮沸後、焯水10分...
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![豬蹄怎麼燉]( "豬蹄怎麼燉")
豬蹄怎麼燉
燉豬蹄是一道特色菜，味道清香，有氣血雙補的功效，是老人、婦女、失血者的食療佳品，那麼豬蹄怎麼燉呢？下面一起來看看。1、準備食材；2、豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝乾水分；3、黃豆提前泡發；4、大葱、生薑切片；5、鍋...
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![豬蹄焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "豬蹄焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋")
豬蹄焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋
豬蹄是我們生活中很喜歡吃的美食之一，不僅口感軟糯，而且是營養豐富的，在平時也是有很多不同的做法，但家裏在做豬蹄的時候，一般都是要先把豬蹄進行焯水了，這樣豬蹄做出來是會更加好吃的，究竟豬蹄焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋呢...
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![鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做]( "鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做")
鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3香菜切末。步驟4鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。步驟5鍋內倒...
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![豬蹄怎麼燉容易爛]( "豬蹄怎麼燉容易爛")
豬蹄怎麼燉容易爛
在我們平時生活中有很多人都非常喜歡吃豬蹄，豬蹄也是我們家常菜系中很常見的一道菜，尤其是有親朋好友到家裏來做客都會做豬蹄給她們吃，那豬蹄怎麼燉容易爛？1、加山楂：燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬...
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![木瓜魚尾豬蹄湯]( "木瓜魚尾豬蹄湯")
木瓜魚尾豬蹄湯
步驟1食材：豬蹄600克，草魚50克，木瓜200克，生薑1塊。調料：鹽1茶匙，料酒1茶匙。步驟2豬蹄剁成塊。步驟3薑切片。步驟4木瓜去皮、去籽，切成小塊。步驟5鍋中沸水，放入豬蹄，加入料酒，氽去血水，撈出備用。步驟6熱鍋下油，倒入薑片、魚尾，...
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![花生豬蹄湯怎麼去除腥味]( "花生豬蹄湯怎麼去除腥味")
花生豬蹄湯怎麼去除腥味
豬蹄花生湯喝的就是原汁原味，如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋，最終糟蹋了一鍋靚湯，所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序，那麼花生豬蹄湯怎麼去除腥味呢？1、火燒。火燒不僅可以去細毛，豬蹄在高温的燒製下還可以去...
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![豬蹄應該怎麼選擇]( "豬蹄應該怎麼選擇")
豬蹄應該怎麼選擇
很多時候，大家在購買豬蹄的時候，往往都不知道如何挑選，如果花了很多錢，還買到是那種不新鮮的豬蹄，那就真的太可氣了，那豬蹄應該怎麼選擇？1、摸：手摸豬蹄的表面，一般來説新鮮的豬蹄比較肥胖Q彈，摸起來手感軟軟的，而且也不會有粘手...
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![清燉豬蹄怎麼做好吃]( "清燉豬蹄怎麼做好吃")
清燉豬蹄怎麼做好吃
步驟1準備食材：豬蹄200克、黃豆10克、花生10克、黃酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙步驟2豬蹄洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3黃豆浸泡30分鐘。步驟4花生浸泡10分鐘。步驟5薑切片。步驟6小...
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![醬燒豬蹄怎麼做]( "醬燒豬蹄怎麼做")
醬燒豬蹄怎麼做
每天吃東西，對於我們人類來説是十分重要的。畢竟我們吃食物，能夠讓我們人體補充體能，能夠讓我們的身體得到很好的能量。就有這麼一道美食，叫做醬燒豬蹄，那麼醬燒豬蹄怎麼做呢？請看下面的烹飪方法介紹。1、準備好材料：豬蹄500...
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![黃豆燒豬蹄怎麼做]( "黃豆燒豬蹄怎麼做")
黃豆燒豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、黃豆100克、幹辣椒3個、冰糖5顆、小葱1根、白酒1茶匙、八角2個、桂皮1塊、老抽1湯匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切葱花。步...
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![醬豬蹄的做法是什麼]( "醬豬蹄的做法是什麼")
醬豬蹄的做法是什麼
相信對於喜歡吃肉的朋友們來説，一定會喜歡醬豬蹄這道美食，因此醬豬蹄一口下去滿嘴都是肉，有着一種滿足感，那麼下面小編也向各位朋友們分享一個醬豬蹄的做法，看完之後保證你能學會。1、豬手洗乾淨剁成小塊。2、加入清水，葱姜...
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![板栗紅燒豬蹄怎麼做好吃]( "板栗紅燒豬蹄怎麼做好吃")
板栗紅燒豬蹄怎麼做好吃
步驟1準備食材：豬蹄200克、板栗100克、鹽1茶匙、香葉2片、草果1個、八角1個、花椒5克、醬油1茶匙、辣椒醬1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋里加...
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![豬蹄烤黑了怎麼清洗]( "豬蹄烤黑了怎麼清洗")
豬蹄烤黑了怎麼清洗
豬蹄是一道非常美味的佳餚，很多人為了更加衞生和實惠，都是自己買生豬蹄回家做，那豬蹄烤黑了怎麼清洗呢？1、豬蹄如果是烤黑了，需要趁熱將豬蹄放入温水中浸泡一段時間，這樣等會清洗的時候更加方便，不要等豬蹄冷卻了之後再清洗，...
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![滷豬蹄可以放多久]( "滷豬蹄可以放多久")
滷豬蹄可以放多久
平時在生活中應該都吃過非常多的豬蹄吧，那麼你喜歡吃滷豬蹄嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟滷豬蹄可以放多久？下面一起來看看吧。1、滷好的豬蹄隔絕空氣常温下可以放置二三天，如果放冰箱保鮮可以放置一星期左右...
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![椒鹽豬蹄做法是什麼]( "椒鹽豬蹄做法是什麼")
椒鹽豬蹄做法是什麼
相信很多人都知道，豬蹄含有非常高的膠原蛋白，多食用豬蹄有護膚美容的功效，所以現在很多人喜歡用豬蹄烹飪成各種美食，其中比較受歡迎的還是椒鹽豬蹄這種做法，那麼椒鹽豬蹄做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、豬蹄切...
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![香烤豬蹄怎麼做]( "香烤豬蹄怎麼做")
香烤豬蹄怎麼做
步驟1準備食材：豬蹄200克、大葱1段、桂皮1塊、姜1片、香葉2片、八角2個、小茴香5克、冰糖4顆、鹽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油適量。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4豬蹄放熱水中焯水...
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![黃豆玉米豬蹄湯怎麼做好吃]( "黃豆玉米豬蹄湯怎麼做好吃")
黃豆玉米豬蹄湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：水發黃豆50克、玉米100克、豬蹄200克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2玉米洗淨切塊。步驟3豬蹄洗淨。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中燒熱水倒入豬蹄、料酒焯水2分鐘撈...
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![黃豆豬蹄湯做法是什麼]( "黃豆豬蹄湯做法是什麼")
黃豆豬蹄湯做法是什麼
通常來説，在秋冬季節最適合就是煲湯來喝，而黃豆豬蹄湯因為營養豐富，可以補虛養身，所以非常適合在秋冬季節煲來喝，其實黃豆豬蹄湯的做法是比較簡單的，那麼黃豆豬蹄湯做法是什麼呢？下面就讓我來告訴大家。1、準備豬蹄，香葱，姜，棗，...
