葱和蒜的區別是什麼
在日常生活中,葱和蒜經常買來做配料的,但是很多的朋友都分不清楚葱和蒜的區別,下面就具體的説説兩者的不同之處。
1、觀察上半部分的葉片。葱:洋葱的綠色部分是一個空心的圓管,切好的葱花呈圓形,葉子摸起來很嫩。蒜:上半部的綠葉呈扁平狀,葉寬而粗糙。
2、觀察下半部分的葱白、蒜白。葱:整根葱的厚度都是一樣的,沒有很大的差別。蒜:蒜的下半部比較短,靠近根部的地方會膨脹成橢圓形的球,這個球是以後會形成的大蒜。
3、葱。鱗莖圓柱狀,白色皮膚。薄到粉紅色,沒有破損。圓柱狀的葉子,空洞。莖圓柱狀,中空,在中部以下膨大,漸尖到先端,下部被葉鞘覆蓋,總苞片膜質。
4、蒜。也被稱為韭菜(沒有光的大蒜黃色)。優質的大蒜幼苗應鮮嫩,株高在35釐米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,根不枯白,且較香辣。
以上的就是關於葱和蒜的區別是什麼的內容介紹了。
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