傣族竹筒飯的做法是什麼

雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。那麼傣族竹筒飯的做法是什麼呢？

1、將竹子分成小段。

2、將糯米浸泡五個小時左右，沖洗乾淨備用。

3、將糯米、香腸丁、胡蘿蔔丁、青豆、全倒進碗裏，加入生抽、鹽、雞精適量拌均勻。

4、將原料填進竹筒裏。

5、並將竹筒的小窗口用鋁箔紙密封起來。

6、搭好灶架上竹筒，點火烤，烤的過程要不斷的轉動竹筒。

7、全程大概需要二十分鐘，用刀切開即食。

以上就是給各位帶來的關於傣族竹筒飯的做法是什麼的全部內容了。