竹筒飯的做法有哪些

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。那麼竹筒飯的做法有哪些呢？

1、做竹筒飯首先需要的是竹子吧。所以第一步當然是先找到竹子做好竹筒，這個在這裏不做過多描述。

2、做竹筒飯的大米姚提前泡好，最好能泡12小時以上最好。然後再切些肉沫，炸花生米沫，南瓜沫。用花生油把他們攪拌勻實。

3、把調好的米裝進米桶裏。不要裝得太滿，8到9成滿就差不多了。最後加好水塞好蓋。

4、最後把裝好飯的竹筒，放到火上去烤，但是注意不要火太大以免燒着了竹子。

5、好了。香噴噴的竹筒飯就這樣來做好了。

關於竹筒飯的做法有哪些的相關內容就介紹到這裏了。