怎麼做咖喱飯
大蒜切粒,土豆切塊,胡蘿蔔切塊,番茄和洋葱切塊,油温燒至6成熱,放一半洋葱塊,加入蒜粒翻炒1分鐘,再加入番茄塊和牛腩,翻炒半分鐘,加入適量清水煮開,放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋葱塊和香葉煮至斷生,再加入咖喱醬和鹽,小火燜煮10分鐘,煮至咖喱汁粘稠,盛出,澆在米飯上。
怎麼做咖喱飯
食材 :
牛腩1塊,香葉1塊,洋葱半個,番茄半個,蒜2瓣,咖喱醬1勺,胡蘿蔔1根,土豆1個,米飯1碗
咖喱飯的做法
1.大蒜2瓣切粒。
2.土豆1個洗淨切成塊,胡蘿蔔洗淨切塊,番茄和洋葱切塊。
3.鍋裏倒入適量油,油温燒至6成熱,放入一半的洋葱塊,再加入蒜粒,翻炒1分鐘左右。
4.再加入番茄塊和牛腩,翻炒半分鐘左右。
5.接着加入適量清水,大火煮開,然後放入土豆塊、胡蘿蔔塊、洋葱塊和香葉煮至斷生。
6.再加入咖喱醬和少許鹽,小火燜煮10分鐘。
7.煮至咖喱汁粘稠,盛出,澆在米飯上即可。
小貼士:
做咖喱飯最好選用牛腩,口感比較好。
咖喱飯裏面不僅可以放牛腩和咖喱,還可以加入喜歡的食材。
-
五花菜鹹菜怎麼做
中國的美食非常多,可以説是多到讓人數不清,每一個地方都有屬於其特有的美食,其中一種就是五花菜鹹菜了,這道菜非常的爽口,很多人都喜歡吃,那麼五花菜鹹菜怎麼做呢?下面小編給大家分享一下做法。1、準備食材:心裏美蘿蔔(花心蘿蔔)、綠蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、葱、精鹽、味...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最為頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...
-
基圍蝦做法是什麼
基圍蝦是生活中比較常見的一種海鮮,因為基圍蝦好吃且有豐富的營養,所以很多人都喜歡買基圍蝦來吃,而現在基圍蝦的做法有很多,但有些人沒有下過廚,不知道基圍蝦怎麼做,下面我來告訴大家基圍蝦做法是什麼。1、配料食材準備:土豆、萵筍、蓮藕、洋葱、芹菜、花椒、幹辣椒...
-
生榨粉是怎麼做的
在廣西南寧的美食中,米粉可以説是佔有率最高的一種了,不過隨着科技的不斷髮展,經過發酵後製作的正宗生榨粉少了,取而代之的是機器工藝,那麼生榨粉是怎麼做的呢?下面小編就帶領大家介紹一下手工製作的生榨米粉。1、食材:老米2.5kg,葱5g,紫蘇5g,豆腐乾5g,碎豬肉100g,花生油10...