咖喱豬肉牛奶飯的做法

步驟1

食材：裏脊肉300克、洋葱1個、胡蘿蔔1根、土豆1個、米飯1碗、牛奶250克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2

裏脊肉切塊。

步驟3

洋葱切塊。

步驟4

胡蘿蔔切塊。

步驟5

土豆去皮，切塊。

步驟6

炒鍋中油温5成熱時，下入洋葱炒出香味。

步驟7

再下入胡蘿蔔、土豆一起翻炒3分鐘。倒入少許清水，放入肉塊，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，倒入牛奶煮沸。

步驟8

加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠。

步驟9

米飯倒扣在盤中，盛入咖喱即可。