槐花雞蛋餃子怎麼做

步驟1

食材：槐花200克、雞蛋2個、餃子皮100克、大葱20克、姜2克。調味料：食用油3克、鹽1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。

步驟2

槐花擇洗乾淨，控幹水分備用。

步驟3

大葱切末，姜切末。

步驟4

雞蛋打散，拌勻。

步驟5

鍋中倒油，油温7成熱，倒入雞蛋液，炒散，盛出備用。

步驟6

鍋中留底油，下葱末、薑末，炒香。

步驟7

再倒入炒熟的雞蛋、槐花，加香油、鹽、生抽、花椒麪，翻炒均勻，盛出。

步驟8

將餡料放入餃子皮裏，包好餃子。

步驟9

鍋中加入清水，燒開後放入餃子，待餃子全部浮上水面即可。