餃子皮的做法

1、首先在碗裏放入麪粉，放入打撒的雞蛋液，加入適量清水混合攪拌均勻；

2、再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實；

3、然後分成一些小圓球並用擀麪杖壓扁壓寬，直至做出餃子皮的形狀就可以了。