餃子皮太乾太硬怎麼辦
1、準備一個蒸鍋,在蒸鍋中放入適量的水;2、大火煮開,有水蒸氣冒出,就可以關火了;3、將發硬的餃子皮放入到蒸鍋上,蓋上蓋子燜大約5分鐘左右;4、將餃子皮拿出來,就會發現餃子皮變軟了。
買的餃子皮沒有及時包掉,時間長了就變的又乾又硬,扔掉又可惜,那要怎麼做餃子皮才能變軟呢?首先準備一個蒸鍋,在蒸鍋中放入適量的水。然後開大火煮開水,直至有水蒸氣冒出,就可以關火了。接着將發硬的餃子皮放入到蒸鍋上,蓋上蓋子燜,大約5分鐘左右,將餃子皮拿出來,就會發現餃子皮變軟了。
我們自己在家擀餃子的時候也很容易擀的太硬,如果想要餃子皮又軟又筋,在選材上就得選好。做餃子皮的麪粉最好選擇高筋麪粉或者是中筋麪粉。然後就是需要用冷水和麪,因為冷水面的餃子皮具有很好的彈性,而且還比較耐煮,在煮餃子的時候不易被煮破。
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驚蟄節氣的氣象條件
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三月三的傳統美食
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穀雨節氣的傳説
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清明節的傳統習俗
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