湯太鹹了怎麼補救

冬天是個喝湯的季節，很多人都喜歡在家煲湯喝，可是手一抖，鹽一多，湯就鹹了，好不容易燉好的湯，就這麼倒掉太可惜了，有什麼補救辦法嗎？遇到這種事一定要淡定，大家都有對鹽拿不準量的時候，淡了還可以再加鹽，那湯太鹹了怎麼補救？

1、糖塊：做好的湯太鹹了，家人不愛喝我們該怎麼辦呢？每種味道都有它的剋星，太鹹了，我們不妨用糖去中和，一鹹一甜説不定味道就剛剛好了。其實當湯鹹的時候真的可以放糖來補救，我們可以放一塊糖進去，等一開始融化就把糖取出來，如果一次還是鹹，我們可以多放幾次直到湯不鹹為止，不過一定要要把糖取出來。

2、米飯：為什麼菜要陪着米飯才好吃，是有一定的道理的，特別是南方的菜都比較重口味，米飯可以吸走多餘的鹽分，所以菜搭配米飯。對於湯太鹹了，我們同樣可以用米飯來吸走多餘的鹽分，用紗布包一把米飯進去，放入湯中煮一段時間，湯自然就變淡了。

3、雞蛋：其實雞蛋才是最吸鹽的，茶葉蛋就是根據這個原理做出來的。當你覺得湯太鹹了，我們可以剝一個煮熟的雞蛋放在湯裏煮一會也能讓湯味變淡，下次遇到湯鹹了不妨試試。

4、土豆：俗話説：馬有失蹄，人有失手，一不小心把湯放鹹了也是可以理解的。湯鹹了不僅有以上的補救方法，我們還可以放些配菜進去，比如把土豆切片，然後放到鹹湯鍋裏，也是可以緩解鹹味的。只要是能吸鹽分的食材都可以放，像西紅柿，豆腐這些也是能讓湯慢慢變淡的。

以上是關於湯太鹹了怎麼補救的方法，如果你煲湯時候也遇到這樣的情況，按照上面的方法去做就可以了。