菜太辣了怎麼補救
如今很多人都喜愛吃辣椒,吃辣椒能給人帶一種高興的覺得,能夠調整身體的心態。研究表明,適當吃辣椒是對人體有好處的,可是過度辛辣食物就不好了。那麼菜太辣了怎麼補救呢?
1、加醋。因為醋中含有醋酸,能一定程度上中和辣椒中的辣椒鹼,從而減輕辣味,而且加了醋之後口感也是別有風味哦!
2、加食鹽。食鹽能對辣椒進行稀釋,但要適量添加,以免鹹味過重。
3、加雞蛋炒。雞蛋是可以減輕辣味的,菜太辣可以再加一個雞蛋進行翻炒。
以上就是給各位帶來的關於菜太辣了怎麼補救的全部內容了。
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