藕粉衝成水了怎麼補救方法
1、如果發現藕粉比較稀,是加入的水多了,可以加入少量的藕粉,再用筷子慢慢朝着一個方向攪拌,藕粉在沖泡時可能還有一些沒有拌勻,再繼續攪拌能讓藕粉慢慢變得順滑一些。2、藕粉中的水分如果比較多,可以將藕粉直接倒入鍋中,用非常小的火慢慢煮,邊煮邊用慢慢攪拌,很快隨着水分的蒸發,藕粉就會由稀變粘稠。3、用微波爐加熱:將藕粉倒入微波爐專用的碗中,放入微波爐中,加熱30秒即可。
4、混合煮粥食用:藕粉衝成水了可以用衝好的藕粉水來煮粥,煮好後取出食用,會感覺用藕粉煮的粥口感特別好。
5、當作澱粉做湯:藕粉衝了水以後,還可以當澱粉來使用,可以把它加入的紫菜湯或者雞蛋湯煮,如此既不會浪費藕粉,又能讓做出的湯品口感,滋味更加誘人。
在生活中,可以把藕粉用來煮粥,或者調配成紫菜湯、雞蛋湯來食用就可以。日常在食用藕粉時,要用涼開水或者温開水少量、適量放入,慢慢攪拌均勻,成為糊狀即可食用。
藕粉是什麼做的
藕粉是由鮮藕製成。將鮮藕去皮後,經過製漿、過濾、乾燥等多道工序加工而成的不帶麩質的灰白色粉未。現市面上的藕粉多以純藕粉為主要材料(純藕粉用量大於50%),添加白砂糖、麥芽糊精、桂花、食用香精等輔料混合而成。
藕粉能不能幹吃
當然可以幹吃,藕本身就可以生吃,藕粉是加工過的,根據個人喜好,可以泡開水,也可以幹吃。
藕粉怎麼衝
先將各種果脯切碎備用,把藕粉放入碗中加白糖和適量温水攪拌均勻成為無顆粒狀粉漿,然後加入開水,一邊加入一邊攪拌,待藕粉慢慢變透明濃稠,加入果脯繼續攪拌,接着加入糖和桂花繼續拌均勻,當藕粉透明無小疙瘩即可食用。
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