手衝咖啡粉的方法

咖啡粉是可以直接沖泡，只不過這樣沖泡出來的咖啡口感較差，因為渣滓太多影響口感，有的細微咖啡粉末甚至直接喝到了肚子裏，如果不怕麻煩，還是要過濾一下咖啡渣滓較好。

　咖啡粉可以直接沖泡嗎

咖啡粉就是咖啡豆直接磨成的粉末，它和速溶咖啡粉不一樣，速溶咖啡粉是比較細膩的而且可以直接沖泡飲用，而咖啡粉雖然也可以直接沖泡，但口感太差，影響用户體驗。

咖啡粉直接沖泡，其本真味道都能得到保留，但唯一的缺點就是還有咖啡細渣，容易將一些細微的咖啡粉末也給喝到肚子裏，影響咖啡口感。後來人們沖泡咖啡粉都會藉助一些設備來過濾咖啡細渣。

手衝咖啡粉的方法

準備工具：濾杯、濾紙、底壺、咖啡粉。

底壺預熱：先將底壺用開水潤澤一次，然後倒掉開水，這樣做的目的是預熱，就跟泡茶温杯一樣的道理;

放濾紙：將濾杯放到底壺上，在濾杯放上折過的濾紙，一定要將濾紙和濾杯弄服帖;

倒咖啡粉：在濾杯上倒入適量咖啡粉，以手輕拍濾杯數下，這樣可讓咖啡粉集中，以便沖泡;

加熱水：將熱水倒入咖啡粉中心點，再由內至外以順時針方向順着咖啡粉倒入熱水，最後以順時針方向由外往內倒入，這樣可以充分泡散咖啡粉;

濾滴咖啡：邊倒水時，咖啡液會從濾杯上滴至底壺，當底壺的刻度滴至所需的水量時，就可以將濾杯從底壺上取出，底壺的咖啡就可以(加糖和奶)飲用了。