金錢草鴨湯怎麼做

步驟1

準備食材：鴨肉300克、金錢草5克、生薑1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

生薑切片。

步驟3

鴨肉剁成小塊。

步驟4

鍋中倒入適量清水燒開，倒入鴨肉焯水，去掉血沫，撈出備用。

步驟5

砂鍋中倒入鴨塊、金錢草、薑片，加入適量清水，加蓋煮開，然後轉小火燉1個小時。

步驟6

出鍋前調入1茶匙鹽、1茶匙雞精，拌勻即可。