如何儲存玉米油

相信大家都聽説過玉米油了，玉米油也叫玉米胚芽油，是人們從植物玉米種子的胚芽中提取出的天然植物油，它是現在市場上最常見的食用油之一。那麼如何儲存玉米油呢？

1、避免陽光直射：玉米油需要避光儲存，儲放時應放置在陰涼、避光、乾燥、温度低的地方。陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化，加速有害物質的形成，產生對人體有害的醛酸類物質，這類物質可能會致癌。

2、保持密封狀態：若要長期儲存，應將玉米油保持密封狀態，使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質滲入，避免了引起油的氧化而發臭。

3、儲存容器：合理地選擇玉米油的儲存容器，一般來説採用玻璃或者陶瓷容器來存放比較好，應儘量減小容器的口徑。油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶，油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止玉米油氧化變質。

以上就是如何儲存玉米油的介紹了，希望對你有幫助。