綠豆如何儲存
綠豆是很多人愛吃的一種豆子,很多人會把綠豆經常放在廚房中儲存,綠豆長期保存要放在乾燥密封的容器裏,正確保存綠豆,半年都不發黴不生蟲,那綠豆如何儲存呢?
1、辣椒保存法:把新買來的綠豆以兩斤為單位分別裝人塑料袋中,將於辣椒剪碎同樣裝人袋中,然後把塑料袋密封放到乾燥、通風的地方。這種方法能起到防潮、防黴、防蟲的作用,可使綠豆保持1年不壞。
2、開水浸燙法:將綠豆放進盒內,衝進開水浸燙,注意攪拌均勻,半分鐘內即可將蟲卵殺死,撈出後晾乾,放入容器中,用蓋蓋嚴;經浸燙的綠豆不影響食用,不影響發芽。
3、植物油攪拌法:將綠豆篩淨晾乾,加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻,使綠豆表面覆蓋一層油脂,這樣使蟲不能在豆上產卵,已產的卵蟲由於受油包圍,可在幾分鍾內被殺死。
4、懸掛暴曬發:把綠豆裝入布袋中,紮緊上口,懸掛在乾燥通風處,經常在陽光下曝曬也不易生蟲。
以上是關於綠豆如何儲存的方法介紹,希望對你有用吧!
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