奧利奧杯子蛋糕怎麼做
現如今大家的生活水平越來越高,對生活的質量要求也是越來越高了,一些超市和品牌的蛋糕房也是讓人越來越不放心了,所以大家都開始轉向私房或是開始自己動手製作了,接下來,小編就為大家介紹一下奧利奧杯子蛋糕怎麼做。
1、準備好用料。主料:雞蛋3個,低筋麪粉40克,玉米澱粉6克,細砂糖35克,玉米油28克,牛奶38克,白醋幾滴;輔料:淡奶油300克,糖粉25克,奧利奧碎適量,可可粉適量。
2、加入玉米油和牛奶攪拌至乳化,然後篩入低筋麪粉用手動打蛋器畫“Z”字形攪拌均勻。
3、加入蛋黃同樣畫“Z”字形攪拌均勻。
4、蛋白加幾滴白醋用電動打蛋器進行打發,打發期間細砂糖分三次加入,打至尖角狀態。
5、取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中翻拌均勻。再與剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均勻。
6、在陽晨9連麥芬模具裏放入紙杯,把做好的蛋糕糊裝進裱花袋擠入紙杯中,震幾下模具把氣泡震出來。
7、ACA北美ATO-E43A電烤箱上下火170度預熱10分鐘後放入,烤30分鐘。出爐後,把蛋糕從模具裏取出來放涼備用。
8、淡奶油加入糖粉打至6-7分發,加入奧利奧碎再略打幾下就可以了。
9、最後把奶油擠在蛋糕的上面,再插入裝有可可汁的專用蛋糕滴管(可可粉用熱水衝開放涼即可)就完成了。
另外需要注意的是,奧利奧奶油里加入1.5克的鹽也是非常好吃的,這款蛋糕出爐是不需要倒扣的。另外,由於每個烤箱的脾氣不同,以上的温度和時間僅供參考哦。
-
柴魚怎麼做好吃
柴魚乾是一種冷水性魚類鱈魚的乾燥製品,其肉質富有韌性,帶有芳香味,是一種眾多人都喜愛食用的食物。柴魚的做法也是多種多樣的,那麼柴魚怎麼做好吃呢?接下來,小編為大家介紹一下柴魚花生粥的做法。1、準備好材料:柴魚乾1條,排骨100克,花生50克,大米200克,紅棗5顆,枸杞15克,...
-
木桶魚的做法是什麼
魚是我們生活中很常見的一種食材,魚肉中蛋白質的含量是很豐富的,所以現在很多人用魚肉製作成各種各樣的美食,其中比較流行的吃法就是木桶魚了,那麼木桶魚的做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下木桶魚的做法吧。1、草魚洗淨切薄片,魚片控幹,放入適量的鹽,胡椒粉,料酒抓...
-
海帶龍骨湯做法是什麼
眾所周知,海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜,海帶龍骨湯因為湯鮮味美,還有降血壓作用,所以受到很多人喜歡,同時海帶龍骨湯的做法十分簡單,自己在家就可以做了,接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。1、幹海帶上鍋先蒸半小時,洗淨後切小段備用。2、鍋裏放入龍骨,薑片...
-
牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裏我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下步驟。1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大...