金駿眉和正山小種的區別是什麼

金駿眉和正山小種都是武夷山自然風景保護區桐木關的的紅茶，特別是金駿眉和新工藝的小種茶湯都是金黃澄亮自然花果蜜香，那麼金駿眉和正山小種的區別是什麼呢？

1、茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區別。金駿眉採摘的茶樹上剛開芽的嫩葉採其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種採摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。

2、工藝製作。在製作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏製以及發酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。

3、成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為金駿眉有經過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者説桂圓香的味道。

以上就是給各位帶來的關於金駿眉和正山小種的區別是什麼的全部內容了。