紅燒肉燴飯怎麼做
步驟1
食材:五花肉100克,土豆150克,白米飯1碗,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小葱2根。調味料:食用油8克,鹽1克,生抽2克,老抽1克,冰糖2克,八角半個,料酒1克,幹辣椒3個。
步驟2
五花肉切塊。
步驟3
土豆去皮,切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切粒。
步驟6
大葱切片。
步驟7
幹辣椒切段。
步驟8
小葱切葱花。
步驟9
熱鍋倒油,油温4成熱時,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加冰糖、幹辣椒、葱、姜、蒜,炒出糖色。
步驟10
倒入300毫升清水、鹽、生抽、老抽、八角,燜煮20分鐘。
步驟11
倒入土豆,再燜煮15分鐘,盛出五花肉土豆,鍋中留湯汁,倒入米飯,炒勻,燜煮3分鐘。
步驟12
盛出,再鋪入五花肉土豆,撒葱花。
-
醬豆是怎麼做的
在我們的日常生活中,有很多的醬料,無論是做菜還是拌飯拌麪吃,都是非常不錯的。其中一種就是醬豆了,醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜,能夠開胃建食。那麼醬豆是怎麼做的呢?下面一起來看看。1、準備好食材:黃豆500克,麪粉100-200克,鹽150-200克,姜適量,八角適量,花椒適量...
-
千層肉餅怎麼做
千層肉餅相信很多人都吃過了,而且很多人都非常喜歡吃,它是一道漢族麪食小吃,它擁有獨特的由十幾種香辛料祕製的調料配方,其面晶瑩透亮,而肉餡色澤鮮嫩,非常吸引人,那麼千層肉餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備材料:生抽2小匙、麪粉400克、料酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1...
-
小面魚怎麼做
世界上的美食非常多,可以説是多到我們數也數不盡。每一個國家每一個城市,都會其特有的美食。小面魚就是其中一種美食了,相信很多人也吃過了,那麼小面魚怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下其做法。1、準備好食材:麪粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。2、首先是準備麪粉,加入...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以為我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣眾喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...