鮑參翅肚分別指什麼

很多人知道“鮑參翅肚”是很名貴的海味，但不知道具體分別指什麼，那麼鮑參翅肚分別指什麼？下面一起來看看吧。

1、鮑參翅肚是指四種珍貴的海味，即鮑魚、海蔘、魚翅、魚肚。粵港澳地區常用來做豐盛的酒席或貴价的美味珍饈。

2、鮑是鮑魚。日本網鮑、日本吉品鮑、日本窩麻鮑、中東鮑、南非幹鮑、罐鮑、小鮑、鮑貝等。

3、海蔘是一種棘皮動物，產於深海，海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，因此傳統習慣上把海蔘視為滋補食品。

4、翅是鯊魚的魚鰭。天九翅、羣翅、沙青翅、白青翅、海虎翅、骨翼翅、五羊翅、金鈎翅、硫球翅、春翅、珍珠羣翅、蝴蝶青翅、牙揀翅、脊仔翅、白蟬翅！魚翅富含蛋白質，其組成較接近人體蛋白質而易被人體吸收，是一種名貴的海味。

5、肚，即魚鰾，是魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。一般有黃魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。

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