宜春特產有哪些

宜春，江西省轄地級市，長江中游城市羣重要成員，位於江西省西北部，東境與南昌市接界，東南與撫州市為鄰，那麼宜春特產有哪些呢？

1、宜春松花皮蛋：主要精選優質的鴨蛋，再配以宜春特製的料液，這樣製作出來的皮蛋蛋白晶瑩透明，松花圖案美妙，蛋白、蛋黃層次分明，蛋黃凝而不固，聚而不流。

2、上高炒田螺：是江西宜春的特色小吃，配以一種叫紫蘇的芳香草一起炒，這樣製作出來的炒田螺香中帶辣，辣中帶甜。

3、雲門雪綠茶：產自海拔近千米的華林山寨，所產出的茶葉翠綠多毫，湯色清澈，喝起來清香可口。

4、宜豐鬆肉：選用五花肉和紅薯粉為主要原料，以食鹽、醬油、味精、姜、葱、雞蛋等為配料，攪拌均勻後用油炸至金黃，最後配香菇等上蒸籠熟，這樣所製作出來的鬆肉肉質酥軟、味美。

5、瑞田老酒：是江西省宜春市高安市的特產之一，瑞田老酒屬於半乾型黃酒，主要以糯米為原料，經過傳統的工藝和長時間的糖化、發酵而成。

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