蟹田米和普通大米的區別是什麼

大米是稻穀經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64％的營養物質和90％以上的人體所需營養元素。那麼蟹田米和普通大米的區別是什麼呢？

1、蟹田米和普通大米的區別主要在於有沒有使用農藥，普通大米需要噴灑農藥來預防蟲害，但蟹田米不需要噴灑農藥，而是在種植大米的時候放入螃蟹，利用螃蟹來有效除掉田裏的害蟲。同時螃蟹的排泄物又能被田地利用，形成了水稻護蟹，蟹吃蟲餌，雙惠肥田的天然食物鏈。

2、蟹田米和普通大米相比，更加光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養豐富。

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