哈爾濱特色小吃
哈爾濱的特色小吃有馬迭爾冰棍,亞溝粘豆包,老鼎豐糕點,大列巴,醬骨頭,過包頭,紅菜湯,貢米丸子,哈爾濱水餃,哈爾濱紅腸。
1、大列巴
大列巴是哈爾濱的傳統特色名吃,有着非常悠久的歷史,據相關記載,距今已經有一百多年的歷史了。大列巴的製作工藝十分精細,選用優質的全麥粉為主要原料,在採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的大列巴麪包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
2、馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冷飲。有着非常悠久的歷史,距今已經有一百多年了。馬迭爾冰棍的製作工藝十分精細,所製作出來的冰棍甜而不膩,冰中帶香。哈爾濱人無論是在炎熱的夏季,還是寒冷的冬季,都必須吃馬迭爾冰棍。如果你到了哈爾濱不品嚐馬迭爾冰棍,那就等於沒有去過哈爾濱。
3、亞溝粘豆包
亞溝粘豆包是黑龍江哈爾濱的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,哈爾濱阿城區在1985年開始製作粘豆包。阿城區有着非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,非常適合玉米的生長。然後選用本地產的玉米為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的粘豆包外觀呈米黃色,大黃米、小黃米粘豆包外觀呈金黃色,糯米粘豆包外觀呈乳白色,香粘可口、軟滑油潤、糯香濃郁、不燒心、不回生。
4、老鼎豐糕點
老鼎豐的糕點是哈爾濱最出名的特色小吃之一,有着非常悠久的歷史,是哈爾濱非常有名的老字號。人們稱為糕點之花,是中式糕點的鼻祖,曾為宮廷貢品,屬南味正宗名點。老鼎豐的月餅最為出名,,具有酥鬆利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不幹等特點。
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