廣東東莞特產有哪些
東莞的特產有石碣龍眼、東莞臘腸、江紅橙、東莞無花果、麥芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎門膏蟹、白沙油鴨、糖不甩、莞香、金燕牌東莞米粉、萬江腐竹。
1、石碣龍眼
石碣龍眼是東莞特產之一,龍眼在東莞栽種歷史悠久,分佈廣泛。東莞有着優越的地理環境,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,所產出的龍眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,營養豐富,龍眼可鮮食,但常用曬或火焙的方法加工成龍眼乾。
2、東莞臘腸
東莞臘腸是廣東東莞傳統特產,在民間,素有“東莞臘腸,又粗又短”、“廣東臘腸數東莞,東莞臘腸數麻涌”之説。始創於南宋末年,距今已有800多年曆史。用當天加工出來的新鮮豬腸衣來製作臘腸衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻,拌以白糖、食鹽、特級生抽醬油和味精,入腸前還灑上正牌的山西汾酒,捆紮後,自然風乾至適度,即放入火櫃以文火烘烤至透明乾爽。因而東莞臘腸風味獨特,色彩鮮麗,並有爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口等特點,成為廣東臘腸中的上品,在國內外享有聲譽。
3、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是廣東東莞的傳統名點,道滘裹蒸粽用料講究,選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製,再用泡軟洗淨的上好青竹棕葉包好,綁上東莞鹹草,經沸水浸泡、明火滾煮數小時製成,道滘裹蒸粽粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美是為上品。
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廣東珠海特產
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川劇有哪五種聲腔組成
川劇即是我們俗稱的川戲,它是一種中國傳統戲曲,主要流行於四川東中部和重慶、貴州、雲南的部分地區。那麼川劇有哪五種聲腔組成呢?1、川劇是由崑腔、高腔、胡琴、彈戲、燈調這五種聲腔組成的。2、崑腔最初是從江蘇流傳進四川的,在演唱時講究字正腔圓,節奏比較緩慢。...
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廣東番禺特產有哪些
番禺的小吃有番禺九層糕、番禺豬雜粥、沙灣原奶撻、香煎番禺米粉、大石脆皮馬蹄糕、番禺鹹水角、姜撞奶、爬樹雞、番禺片皮鴨、大盆菜。1、姜撞奶姜撞奶是廣東番禺的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用姜和全脂牛奶為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所制...
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福建三明特產
三明的特色小吃有芝麻鹹餅、舂餈粑、沙縣拌麪、泥鰍粉幹、磨漿果、沙縣扁肉、狀元餈、永安粿條、永安艾果、尤溪鍋邊糊。1、沙縣拌麪沙縣拌麪的福建三明的傳統特色小吃,沙縣拌麪用的麪條是最講究的原料,一定要選擇高筋麪粉或者優質中筋麪粉,加適量的水和少量鹼與...