雨花茶的選購技巧
首先看外觀,好的雨花茶外形如松針般纖細,茶身緊結重實,完整飽滿。其次看勻度,如果茶葉長短粗細比較均勻,證明茶葉較好。最後看色澤和聞香氣,好的雨花茶色澤光滑明亮、油潤鮮豔,沖泡之後有花香、果香、蜜香。
看外觀
選購的時候看茶葉的外形,外形的鬆緊程度,好的雨花茶外形如松針般纖細,凡是茶身緊結重實,完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的就表示茶葉嫩、品質好。
看勻度
勻度就是看茶葉是不是整齊,如果茶葉長短粗細比較均勻,證明茶葉較好,相差甚少者為佳。
看色澤
一般品質比較好的雨花茶。色澤光滑明亮、油潤鮮豔、色澤調和,原料比較鮮嫩,做工精良。
聞香氣
好的雨花茶沖泡之後,先聞香,如果有花香、果香、蜜香,那就是比較好的茶葉了,品上一口,嫩滑如流水般,齒頰留芳,回味甘甜。
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