南京產的茶葉
南京產雨花茶,雨花茶是南京地區的知名特產,也是中國的名茶之一。雨花茶主要生長在南京市郊的,茶樹大多種植在丘陵黃壤崗坡地上,土質好,水分充足,為雨花茶提供了適宜生長的條件。
南京產什麼茶葉
南京主要產雨花茶,是中國知名的產品,在原料選擇和工藝操作上都有非常嚴格的要求。採摘2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉,經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序製成,雨花茶色、香、味、形俱佳,衝上開水後,水面頓顯白毫,茶色碧綠、清澈,香氣清幽,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿的作用。
雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。它外形圓綠、條索緊直、鋒苗挺秀、帶有白毫,象徵着革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,所以取名為雨花茶。1966年起暢銷海外,人們將雨花茶當作贈送親朋好友的珍貴禮品。
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