普洱茶可以煮燒茶葉蛋嗎

普爾茶能燒茶葉蛋，茶葉蛋是與茶葉一起煮的雞蛋，幾乎任何的茶葉都能做茶葉蛋。用普洱茶做出來的茶葉蛋茶香味十足、清香可口。但普洱茶比較昂貴，一般用於泡茶較多。

普洱茶做茶葉蛋的方法：

1、將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水用中火逐漸煮熟。用涼水急衝雞蛋，再輕敲蛋殼使有裂縫。

2、鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開後改用中火。依次放入雞蛋、精鹽、醬油、葱段、薑片，將普洱茶、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好放入鍋中。煮1小時左右起鍋離火，自然晾涼。

3、放涼後取出紗布口袋，挑出葱和姜。將雞蛋連同湯汁一起放入一隻乾淨的大瓶中，隨吃隨取。

用普洱茶來做茶葉蛋味道是很好的，因為普洱味道厚重，茶氣滲透力很強。用普洱茶做出來的茶葉蛋茶不僅香味十足還清香可口。