茶葉的保存方法
茶葉保存的要點在於防潮、密封、防壓、避光、防異味。在選擇存儲茶葉容器的時候,一般以錫罐、壇以及有色玻璃瓶為最佳。將茶葉放入容器後,應當擰緊蓋子,保持密封,阻隔空氣進入。裝有茶葉的容器應置於陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。
不同茶葉的存放方法
1、綠茶:綠茶在保存時需要注意避高温、避光照、防氧化,最好放在冰箱裏冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前,應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑,最好用鋁箔包裝袋。
2、紅茶:紅茶由於經過發酵,所以保存起來要比綠茶容易得多,只需放在密閉的容器中,注意防潮防高温就好,有條件的話,建議使用陶罐、紫砂罐保存,使用玻璃瓶的話,要注意防止太陽直射。
3、黑茶:黑茶保存最需要注意乾燥防潮、通風,日常生活中,黑茶很容易受潮,需要放在乾燥通風、無異味的地方保存。
4、白茶:白茶不需要存放於冰箱,只要儲存在乾燥的容器內,做透氣通風、乾燥避光處理即可。
5、烏龍茶:烏龍茶相對乾燥,但是容易吸濕、吸異味,所以保存時需要注意保持乾燥。
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