石斛如何保存

1、可以把石斛放在通風的地方，讓它自然風乾，再把它放到乾燥的環境中保存。2、可以將石斛放入密封的保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏室進行保存。3、可以和翻炒後的糯米一起放在瓶中，然後密封起來放在陰涼處保存。

風乾保存

先將鐵皮石斛完全的清洗乾淨，再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方，這樣便可以達到保存的作用。

冷藏保存

先將鐵皮石斛清洗乾淨，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。最後將鐵皮石斛放入冰箱冷藏室保存，温度在3到5度。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。

糯米保存

首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較乾淨乾燥的玻璃瓶。之後放入準備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處。

　石斛有保質期嗎

鐵皮石斛是一種中藥材，但是它和食品一樣，都是有保質期的。新鮮的鐵皮石斛，保存期大約是一週，需要放在冰箱裏面。乾的鐵皮石斛大約能存放一兩年左右。