石斛怎麼吃效果好

石斛可以和其他的中藥配合使用，也可以用鮮品熬湯，單獨服用。新鮮鐵皮石斛可以直接進行口服，放嘴裏嚼然後吞嚥下去。石斛是中藥，具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少乾嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺等症狀。

直接食用石斛，可對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直接口嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

對於愛喝茶的朋友，石斛也是很好的選擇。由於鐵皮石斛需經較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁後加水煮30分鐘以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽。

對於老人家來説，燉也是一種食用方法，對於消化系統不太好的人或者年紀大的人來説更加適合。鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖適量。蟲草鐵皮楓鬥湯：生哈蚧一對， 冬蟲夏草5條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。