石斛的功效與作用禁忌
核心功效
增強體質、健脾開胃、抑制腫瘤細胞
石斛簡介
石斛,又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60釐米,粗達1.3釐米。藥用植物,性味甘淡微鹹,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少乾嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮豔,氣味芳香,被譽為“四大觀賞洋花”之一。
功效作用
1、增強體質。石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用,可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力,有增強體質的作用。
2、健脾開胃。石斛能健脾開胃,促進胃液分泌,增強胃腸功能,對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族,有很好的調理作用。
3、抑制腫瘤細胞。因為鐵皮石斛中含有石斛多糖(且含量高達22.7%)、鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物。這些成分對抑制癌細胞活性有着很好的效果。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
感冒發熱者、身體虛寒者、高血壓患者、心臟病患者、對石斛過敏者。
食用方法
石斛煎湯:首先將石斛洗乾淨切碎或拍破,然後加清水入鍋,用文火先煎煮30分鐘,然後放入1-2克西洋蔘,再煮30分鐘,可重複煎煮,連渣食用即可。
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