南京的特產

南京特產有南京鹽水鴨、南京雨花茶、南京梅花糕、紅松葡萄、蘆蒿炒香乾、南京板鴨、赤豆元宵、南京雲錦、溧水草莓、星甸烤鴨、溧水青梅、溧峯翠眉茶、洪藍玉帶糕、南京梅花糕、花香藕。

南京鹽水鴨

南京特產中，比較有名的就是鹽水鴨了，鹽水鴨是南京名產，有上千年的歷史。南京鹽水鴨全年都可以吃，採用桂花鴨作為原料，大多都是現做現賣，現買現吃，鴨皮細膩白嫩，肉質肥而不膩，味道香濃。

南京雨花茶

雨花茶是著名的南京特產，也是全國十大名茶之一。雨花茶在選料和工藝上都很嚴格，經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，茶葉色、香、味、形俱佳，沖泡之後，茶色碧綠、香氣濃郁、口感醇厚、回味甘甜，有着消食利尿、止渴清神的作用。

南京梅花糕

梅花糕是南京的風味特色小吃，源於明朝，發展到清朝時就已經非常有名了，是一種傳統糕點類小吃。梅花糕形如梅花、色澤鮮豔，加入了小元宵、青紅果、松子仁等食材，入口甜而不膩，讓人回味無窮。

紅松葡萄

紅松葡萄產於東壩鎮紅松村，這裏有上千畝的有機葡萄種植基地，有葡萄品種20多種，比較有名的有美人指、金手指、巨玫瑰、夏黑等。紅松葡萄全部都是使用農家肥為主的有機肥料種植，提升了葡萄的品質，深得大家喜愛。