湖南長沙特產有哪些土特產

湖南長沙特產有：臭豆腐、刮涼粉、口味蝦、糖油粑粑、紫蘇桃子姜、長沙米粉、酸棗粒、醬板鴨、剁辣椒、擂茶、湘蓮、菊花石雕、韶峯茶湘繡、八角溪茶葉、湖南特產菊花石雕、銅官陶器、煙燻臘肉、賈傅鬆醪酒、瀏陽豆豉、湖南米粉、豆豉剁辣椒、砂糖桔、大圍山梨、瀏陽河小曲、紅椒釀肉、靖港香乾、湘都醬板鴨、楊裕興麪條等。

楊裕興麪條是湖南長沙一帶的地方傳統名小吃，百年中華老字號，很多長沙人幾乎是從小吃吃到大的，以北京少見的煨碼面和炒碼粉出名，也有湖南特色的蓋碼飯，種類選擇超多，連吃一個星期都能不重樣。

長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃，屬於湘菜，該小吃又被長沙當地人成為臭乾子；其色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省的一道著名傳統小吃，屬於湘菜系，該菜品以小龍蝦製成，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。