廈門特產
廈門的特產有漆線雕,珠繡,柴燒鐵觀音,鼓浪嶼餡餅,金門貢糖!
1、漆線雕
漆線雕是福建泉州的傳統手工藝品,有着非常悠久的歷史,據相關記載,漆線雕起源於唐朝,至今已有1400多年的歷史了。漆線雕的製作工藝十分複雜,整個製作過程為純手工製作,要經過雕,刻,盤,纏等十多種複雜的製作工藝,所製作出來的漆線雕形象十分生動逼真,畫面栩栩如生,古樸典雅,買來贈送親友或者裝飾,亦或者收藏都是非常不錯的選擇。
2、珠繡
珠繡是廈門的傳統手工藝品,有着非常悠久的歷史,起源於唐朝,在明清時期特別流行,距今已有一千多年的歷史了。珠繡的製作工藝十分複雜,是在刺繡的基礎上發展而來的,在專用的米格布上根據自主設計的抽象圖案或幾何圖案,經過經過專業繡工純手工製作而成。所製作出來的珠繡絢麗多彩,層次清晰,既有中國傳統的古典美,又有歐美的浪漫與時尚。即使是在日新月異的現代,珠繡也佔有不可動搖的地位,現在的婚紗禮服也會用到珠繡。
3、柴燒鐵觀音
柴燒鐵觀音是福建廈門的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,創始於唐朝末年,至今已有一千多年的歷史了。柴燒鐵觀音的製作工藝十分考究,選用優質的新鮮茶葉為主要原料,在經過涼青,曬青,炒青等複雜的製作工藝精製而成,所製作出來的柴燒鐵觀音湯色清澈,香氣鮮美,味道醇厚,飲後回味無窮。由於柴燒鐵觀音茶是純手工製作,比較耗費人力,所以現在市面上的柴燒鐵觀音越來越少了。如果你到了廈門,一定要買點柴燒鐵觀音。
4、鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅是福建廈門極具傳統特色的糕點,有着非常悠久的歷史,是真正的老字號的產品。鼓浪嶼餡餅選用優質的精麪粉,豬油,餡料為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的餡餅吃起賴香甜酥細,鹹甜適口,口味繁多,而且還含有蛋白質,無機鹽,纖維等豐富營養,在1983年的時候就獲得福建省優質產品獎,2001年被授予“中華老字號”的稱號。
5、金門貢糖
金門貢糖是福建廈門最著名的傳統特產,具體來歷已經無從考究,曾經還被列為朝廷貢品。金門貢糖的製作技藝非常複雜,選用優質的花生仁,白砂糖,麥芽作為主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成,最後所製作出來的貢糖吃起來口感細膩,質酥味香,味道非常純正,現在已經成為了廈門的特色產品之一,每一個到廈門的遊客都會帶一點金門貢糖回家,不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
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