尖椒怎麼炒好吃
青椒除了可以做釀之後,還可以用來清炒,下面和大家分享一下臘腸炒尖椒的一些做法。
材料:尖椒8個,臘腸3根,蒜瓣2個,料酒1勺,生抽1勺,白砂糖1撮,鹽少許。
1、首先熱鍋下油放入切好的蒜瓣爆香,再倒入切片好的臘腸翻炒,翻炒到臘腸變色臘腸從內心從紅色變到肉色,倒入料酒翻炒下,接着倒入白砂糖繼續翻炒。
2、倒入適量的清水到鍋裏,接着倒入生抽和鹽。
3、汁水適量後把切絲的尖椒倒入翻炒斷生,再加蓋燜一下就可以裝盤食用即可。
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