如何熬製藍莓汁
相信人們都喜歡喝藍莓汁,這是一種非常受歡迎的飲料,也是人們公認的健康食品。喜歡和藍莓汁的朋友,不需要在外面買了,可以在家自制,而且自制的更純,那如何熬製藍莓汁呢?
1、食材:野生藍莓150克、冰糖100克、清水750克。野生藍莓、冰糖、750克清水倒入鍋中。
2、開中火煮至鍋中水開,再繼續煮3分鐘後,冰糖完全融化,藍莓全部浮上水面。
3、用漏勺撈出藍莓,用勺子不斷按壓漏勺上的藍莓,使汁液完全擠出,藍莓皮扔掉不要。
4、再繼續煮5分鐘即可。
據專家介紹,藍莓汁裏面含有豐富的維生素,另外含有多種氨基酸,還有花青素的含量也非常高,所以喝藍莓汁能夠清除體內的自由基,對緩解衰老很有好處,還具有保護視力等功效。
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