苹果红枣汤的功效与作用及禁忌
核心功效
调理脾胃、美容养颜、养血安神
简介
苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。
功效与作用
1、调理脾胃,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等成分,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
2、美容养颜,苹果中黄酮类化合物、多糖类化合物成分较高,抗氧化性特异性也较强,具有抗氧化的功效,有助于美容养颜。
3、养血安神,红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳,具有养血安神的功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
苹果红枣汤:大枣清洗后用温开水浸泡至软,削皮;苹果清洗切成小丁,将削皮的大枣肉和苹果丁一起放进石锅中,煮15分钟;将生鸡蛋打撒成鸡蛋液,熬成鸡蛋汤;待鸡蛋液凝结,倒进米酒,拌匀就可以。
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