醋蛋液的好处
核心功效
血管软化、改善高血压、美容
食物简介
醋蛋液是一种民间流传的食疗偏方,将洗净的鸡蛋浸泡在纯天然酿造最低2年米醋中2—4天,泡好后可与白开水、蜂蜜一起调匀食用,可调整人体的酸碱平衡。
功效与作用:
1、血管软化
醋蛋液本身有帮助软化血管的效果,当血管得到软化以后,自然也就可以帮助减少血栓形成,也能够帮助预防动脉硬化,在增加血管壁弹性和缓解疾病方面也有一定效果,所以,对于担心遇上心血管疾病的患者而言是个不错的选择。
2、改善高血压
醋蛋液里面的成分对高血压有很好的改善效果,如果有高血压同时还有高血脂的话,经常喝一点醋蛋液可以帮助改善血压和血脂,而且也不会对服用者的身体造成什么不好的影响,算得上是一种健康而且辅助改善效果也不错的对抗三高的产品。
3、美容
在醋蛋液里面的成分能够让身体里面的自由基得以消除,也有帮助尖山黑色素的效果,如果有老年斑、气色不好、色斑、皮肤看起来没有光泽以及晒斑等等肌肤问题,使用它都有不错的改善效果,所以,很多爱美者也会选择使用它。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃溃疡患者,儿童
不宜同食
茶:吃完鸡蛋之后千万不能立刻喝茶,因为茶中含有鞣酸,它与蛋白质相遇就会使得肠胃蠕动减慢,这样的话就会造成粪便在肠道停留的时间过长,容易造成便秘。
柿子:吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
食用方法:
醋蛋液
所用鸡蛋越新鲜越好(最好选择三天内的鲜蛋),使用的醋最好是8~9度的酿造醋。取优质米醋200毫升装入杯中,然后将1只鸡蛋洗净后放入醋中。因为塑料和金属制品遇酸会溶出对人有害的物质,所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,忌用塑料和金属器皿。经过48小时后,蛋壳已被软化,仅剩一层薄皮裹着已胀大的鸡蛋。用筷子将皮挑破,把蛋清、蛋黄与醋搅均匀即可。
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