甲鱼的吃法
做法一:将甲鱼洗干净后切块,然后与山药一起炖上一个小时左右;做法二:将甲鱼去壳洗干净后切成小块,再和猪里脊、香菇、冬笋一起红烧来吃;做法三:将甲鱼洗净剁块,与鸡肉、火腿、香菇、冬笋、油菜一起清蒸。
甲鱼怎么做
做法一:清炖甲鱼
将甲鱼清洗干净后剁成小块,与姜片、葱片、料酒一起放入锅中烧开并撇去浮沫;接着,将甲鱼捞起来之后放入砂锅,加入姜片、清水,大火炖四十分钟。
然后,往锅里加入去皮切小段的山药,再炖上二十分钟左右,最后加入枸杞调料就可以出锅食用了。
做法二:红烧甲鱼
将甲鱼去壳、去内脏后洗净切成小块,锅中入油烧至七成热,依次加入甲鱼块、猪里脊、冬笋过油,沥干油之后捞起来。
然后,锅中留油烧热,放入姜片煸一下,再依次加入甲鱼、猪肉、冬笋、甲鱼裙、香菇、葱结、汤、酱油、料酒、冰糖;小火煨到甲鱼变烂之后盛出甲鱼,然后锅中用湿淀粉勾芡之后浇在甲鱼身上即可食用。
做法三:清蒸甲鱼
甲鱼去除头尾、爪尖、内脏之后洗净剁成小块,在蒸碗中加入甲鱼、葱段、姜片、高汤,入锅蒸上一小时左右取出来。
然后,加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉,再放入锅中蒸15分钟,最后倒入鸡肉烧开。
-
每年入伏时间是固定的嘛
伏天是夏季中最热的时期,也是一年中最热的时候,这个时期,气温高、湿度大,人们容易感到闷热、疲惫和烦躁,这时期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的时间是在什么时候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下来一起来看看吧!入伏是哪一天开始20232023年的入伏时间是2023年7月11...
-
五色糯米饭的制作方法
导语:农历三月三,亦称“上巳节”,是中华民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型。“三月三”各民族活动与习俗丰富多彩,最具代表性还要数五色糯米饭。五色糯米饭是壮族、苗族、布依族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白紫5种色彩而得名,又称...
-
清明节的传统习俗
导语:清明节,是中国的传统节日,是人们对于祖先追思、祭奠的重大节日。清明节,又被称为踏青节、行清节、三月节、祭祖节等等,清明节在仲春(阴历二月)与暮春(阴历三月)之交,是中国自古以来的传统,至今不辍。闰二月的来源闰二月的来历与中国古代神话传说有关。据说,在远古时期...
-
什么是小满三候
小满节气是五月的一个重要时刻,意味着小麦、稻谷、玉米等农作物已经进入到实质性的灌溉、护理和成长期,同时也是农民朋友们开始田间耕作的重要时期。那么,小满时节的气候特征是怎么样的?什么是小满三候?下面跟随天奇小编一起来看看吧!小满时节的气候特征小满节气的到...