东北春分节气吃什么食物2024春分节气吃什么
导语:春分是二十四节气中的第四个节气。这一天白天和黑夜的时间基本上是一样长的,我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天,太阳光直射赤道,地球各地的昼夜时间相等。
春分三候
一候玄鸟至
玄鸟就是燕子。在古人的观念中,燕子是神鸟,燕子春分而来、秋分而去。并认为是燕子带来了春天的雨水,带来了风和日丽、春暖花开。
二候雷始发声东汉许慎《说文》解释说“雷,阴阳薄动,雷雨生物者也。”阴阳相薄为雷,雷为振,为阳气之声,春分后出地发声,秋分后入地无声。
三候始电天空电闪雷鸣,春雨不再润物细无声,而是“夜来风雨声,花落知多少”。一场春雨一场暖,春雨过后忙耕田。在春分过后,许多地方也正式进入农耕时节。
春分节气吃什么
吃春饼
北方人在春分的时候一定会吃的一道美食,叫做春饼。所谓的春饼就是用面粉摊成薄薄的面皮,然后用各种新鲜的蔬菜比如黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,然后加上薄薄的蛋皮,再加上酱过的肉丝,把它们裹在面饼里面称为春饼。春分吃春饼是北方的传统饮食习俗,吃春饼一年四季都能顺顺利利,这也是对生活美好的向往。
吃春菜
“春分吃春菜”,是春分这一天全国各地都有的习俗,春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称,比如“荠菜、香椿”每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。
粘雀子嘴
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
春分养生
1、注意防流感
春分时期风多、风大,易感冒流涕,养生要多到户外锻炼身体,增强免疫力。
2、注意着衣
适当春捂,春季到来寒气却未散去,早春之际气温变化的幅度很大,特别是老人和小孩对外界抵抗力有所减弱,再加上春寒也是来势汹汹,千万不要匆匆换下冬衣哦。
3、注意饮食
食疗养肝:春季是肝病的高发季节,需要注意养肝。甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。酒会伤肝,春季更不宜饮酒。
多吃时令蔬果:春分节气宜食用的食蔬:春笋,蜂蜜,春芽,韭菜,菠菜,葱、姜、蒜。春分节气宜食用的水果:大红枣、樱桃、草莓、桑葚、圣女果、橙子、柠檬。
少食酸:春分节气,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。
提神去燥:每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。
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