西红柿蒸肉饼怎么做
步骤1
准备食材:猪肉150克,西红柿100克,胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,姜1块,蒜2瓣,料酒1汤匙,白酒10克,葱10克,盐1茶匙。
步骤2
蒜切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
猪肉剁成泥。
步骤6
西红柿对半切开,将西红柿肉汁挖出备用。
步骤7
再将西红柿汁加入肉泥中。
步骤8
然后加入姜末、葱白、白酒、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀制成肉饼,将处理好的肉饼馅塞入蕃茄洞。
步骤9
拿筷子道从肉馅戳几个洞(容易熟),最后上沸水锅蒸15分钟。
步骤10
出锅将剩下的葱绿撒上即可。
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