如何做臊子
相信大家对于臊子不会陌生了,臊子是我们生活中的一种万能面酱,大部分人在吃面的时候都会选择在面上放入臊子,这样会使面条更加入味,更加好吃,那么如何做臊子呢?接下来就让小编给大家说一下如何做臊子。
1、猪肉切丁,锅中倒少许油,姜末和肉一起下锅,开始炒肉,一定要用中小火。
2、炒到锅中的油变清时,加入五香粉、葱段、和干辣椒。
3、稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋,醋要多。
4、经过均匀的搅拌后,肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,搅拌均匀即可出锅。
以上就是臊子的做法介绍了,可以看出来臊子的做法非常简单,如果你不能吃辣的话,你可以在做臊子的时候不要放入辣椒。
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