怎么挑选西兰花
西兰花大家应该都吃过,西兰花是我们常见的家常菜,西兰花的营养价值丰富,味道可口,深受大家的喜爱,我们平时购买西兰花的时候记得要挑选优质的西兰花,这样味道才更好,那怎么挑选西兰花?
1、看:菜上还没有长出黄色花朵,再看西兰花的球茎大小,球茎大的更好。
2、摸:花球表面有没有凹凸,凹凸比较少的较好。
3、掂:用手一掂两个同样大小花球的重量,轻的更好。
4、捏:用指头捏一捏花茎,假如硬,说明这个西兰花比较老。
总之,在买西兰花的时候,最好以花蕾青绿、柔软和饱满,中央隆起的作为选择的目标。
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