山楂糕做完要放冰箱冷却吗
山楂糕是生活中比较常见的一种糕点,它的味道酸甜可口,营养丰富,吃起来比较开胃,深受年轻人喜欢,很多人都会在家做山楂糕吃。山楂糕的做法是有一定讲究的,那么山楂糕做完要放冰箱冷却吗?
1、要放冰箱冷却。
2、山楂糕的做法很简单,不过选材很重要,一定要选果胶含量高、果核小、果皮红的品种,比如大红袍、大金星、小金星,产地以兴隆、怀柔、密云为佳。
3、选好了山楂先将其洗净,放入锅里煮至果肉与果核脱离后捞出,趁热打成果浆,打出的果浆叫果凝儿,再放入锅内加热,同时加入白糖和淀粉一起熬制,等到火候差不多时加桂花酱。
4、最后将果凝儿盛出来,因为果凝儿中含有大量果胶,在一定糖度和酸度下,就可以在冷却后凝固成糕状。
以上就是关于山楂糕做完要放冰箱冷却吗的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
-
肉辣椒酱怎么做
相信很多人都喜欢吃肉辣椒酱,用红红的辣椒和肉做了香气浓郁的辣椒酱,非常受群众的喜爱,现在很多人都想在家自己制作肉辣椒酱,但是不知道其做法是什么。今天小编给大家分享一下肉辣椒酱的做法吧。1、将新鲜的猪瘦肉切成小丝,加植物油少量,食盐少许,搅拌,腌制备用。2、将...
-
榴莲冰沙家常做法是什么
榴莲自从引进中国之后,就受到了众多朋友的喜爱,虽然依旧是有不少朋友接受不了榴莲的味道,但却丝毫不影响销售,那么小编也向各位热爱榴莲的朋友们分享一道榴莲的做法,那就是榴莲冰沙家常做法!1、取出60克的榴莲,只要榴莲肉。2、22.370~385克的冰块。3、33.20~25克的糖...
-
烧茄瓜家常做法是什么
茄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜,茄瓜不仅含有丰富的蛋白质,而且味道也非常鲜美,很多人都喜欢在家烧茄瓜吃,那么烧茄瓜家常做法是什么呢?今天小编给大家分享一下烧茄瓜的家常做法吧。1、首先将去皮的茄子切成薄片备用。2、起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒...
-
怎样做茶叶蛋
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一,它不仅富含胆固醇,而且营养丰富,很多人喜欢用鸡蛋制作成各种各样的美食,其中茶叶蛋的做法是比较受欢迎的,那么怎样做茶叶蛋呢?今天小编给大家分享一下茶叶蛋的做法吧。1、首先锅中放入鸡蛋,倒入适量冷水,中火煮7分钟,倒掉冷水,放碗中...