猪皮怎么洗才干净
猪皮上也常常伴有猪粪的味道,另外猪皮由于生长在猪的最外面,所以接触到的灰尘,细菌,寄生虫等脏物质也比较多,所以在清洗猪皮方面我们需要下很大的功夫,那么猪皮怎么洗才干净呢?
1、准备工具:猪皮、大锅、镊子、菜刀、火炉、食盐以及适量的清水。
2、把清水倒入大锅里,放入猪皮之后调整至大火慢慢加热,一直煮到开水烧开至沸腾为止。
3、开水煮开之后,用沸水煮猪皮5~8分钟之后关火,将猪皮捞出来等其自然变温。注意煮猪皮的时间不要过长,以免猪皮煮老了就不好清洗了。
4、将变温的猪皮整理好,用镊子把残留的猪毛拔掉,再用菜刀把猪皮上面的油污全部剐蹭干净,最后再用热水冲洗一遍即可。如果猪皮还有残留的油污,可以撒一些食盐慢慢搓洗。
以上就是小编给大家分享的猪皮清洗方法,有需要的小伙伴可以了解一下的,希望能帮到大家。
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